NOALを使用した「ホワイトショコラ」
9月に入り、暦の上では秋を迎えましたが、日中はまだまだ厳しい暑さが続いております。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
季節の変わり目は体調を崩しやすい時期でもありますので、
無理をせず、休養とこまめな水分補給を心がけてお過ごしください。
私たちは、これからの農業と地球の未来を考え、NOALの活用に取り組んでいます。
NOALは土壌散布と葉面散布を基本とし、農地で廃棄される野菜などの有機残渣を活用して、
植物の育成に有効な植物活性化液（液肥）や有機堆肥の製造にもつなげることができます。
そんなNOALを使用して育てているのが、当農場自慢の「ホワイトショコラ」です。
平均糖度は17度と、一般的な黄色いトウモロコシの平均糖度12度を大きく上回り、
生のままでも食べられるほどの甘さが魅力です。
寒暖差の大きい中富良野の環境で育つことで、うま味と甘みがぎゅっと詰まったホワイトショコラ。
航空会社や有名百貨店などでも贈答用として取り扱われています。
中富良野の大自然と、こだわりの無農薬栽培が生み出す特別な甘さを、ぜひ一度ご賞味ください。
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